破壁機(jī)集榨汁機(jī)、原汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、輔食機(jī)、冰淇淋機(jī)、食物加工機(jī)等功能于一體，可輕松制作多類(lèi)型食物，如新鮮果汁、鮮榨豆?jié){、沙冰奶昔、營(yíng)養(yǎng)米糊、研磨干貨、自制醬汁等，受到了越來(lái)越多家庭的歡迎。
但是，用料理機(jī)做果汁有個(gè)問(wèn)題一直沒(méi)有得到很好的解決，那就是榨汁氧化的問(wèn)題。傳統(tǒng)的破壁料理機(jī)快速攪打引起溫度升高，同時(shí)水果充分與氧氣接觸，加快氧化，導(dǎo)致打出的果汁變色、分層、氣泡多，而且非常影響口感，營(yíng)養(yǎng)也隨之流失，怎么辦呢？
惠爾普斯HD-175H-A真空破壁機(jī)為您解憂(yōu)愁，它可以使制作過(guò)程中杯體內(nèi)氣壓抽真空至30千帕，相當(dāng)于珠穆朗瑪峰頂?shù)恼婵斩龋瑥亩构兜栏?、營(yíng)養(yǎng)更高、色澤更好，一起來(lái)看一下吧！
惠爾普斯真空破壁料理機(jī)在外觀(guān)方面和以往發(fā)布的加熱破壁機(jī)基本相同，只是上面的真空蓋和加熱蓋改變了以往塑料蓋的設(shè)計(jì)。這款料理機(jī)整體設(shè)計(jì)時(shí)尚高端，為廚房增添了一絲摩登氣息。正常大氣壓是101千帕，太空中的大氣壓接近于0，氣壓值越低當(dāng)然越不容易氧化。通過(guò)這一真空系統(tǒng)，惠爾普斯真空破壁機(jī)可抽真空至30千帕，相當(dāng)于珠峰頂?shù)暮趿?，果汁更新鮮。
再來(lái)看看主機(jī)的底座，也就是主機(jī)與攪拌杯連接部分。微動(dòng)開(kāi)關(guān)是確保杯體沒(méi)放正確機(jī)器不工作的；耦合器的設(shè)計(jì)確保杯身提起后機(jī)器停止工作；減震墊可以緩沖機(jī)體高速震動(dòng)時(shí)的震感。惠爾普斯真空破壁料理機(jī)配備了冷熱雙真空杯，雙杯均為加厚高硼硅玻璃材質(zhì)，熱杯用于制作豆?jié){、米糊、粥等熱飲，能夠承受120℃的冷熱溫差。冷杯用鮮榨果汁等音頻，防止果汁在攪打過(guò)程中氧化、變色。眾所周知，料理機(jī)做出的食物細(xì)膩不細(xì)膩、口感好不好、營(yíng)養(yǎng)釋放充分不充分與刀頭有很大關(guān)系?；轄柶账蛊票谡婵樟侠頇C(jī)采用8葉精鋼破壁刀組，頂部V型擾流刀加上底部雙葉回旋刀，形成上中下三層攪拌渦流，達(dá)到破壁的效果，打出的飲品口感非常細(xì)膩。
這款真空破壁機(jī)采用高級(jí)觸控面板，插上電源，面板色澤炫酷極了。操作面板上有8大功能，還有DIY和自動(dòng)清洗，可以調(diào)節(jié)機(jī)器的時(shí)間、速度和溫度。讓我印象很深的是防滑舒適的手柄設(shè)計(jì)符合了人體工程學(xué)，讓大家提拿不費(fèi)力；高效的散熱系統(tǒng)能夠保證機(jī)器有效散熱，延長(zhǎng)電機(jī)使用壽命；優(yōu)質(zhì)的耦合器能防止漏電，當(dāng)用戶(hù)提杯便自動(dòng)停止轉(zhuǎn)動(dòng)；加厚高硼玻璃雙杯能夠?qū)崿F(xiàn)食物不串味；八葉精鋼破壁刀令食物粉碎更徹底，營(yíng)養(yǎng)更容易吸收；整體可拆式設(shè)計(jì)，方便大家使用后的清洗。